肝脏是人体代谢、解毒、储能的重要器官，肝脏康健对人体康健至关重要。那么有没有什么食物是养肝护肝的好副手呢？
1、黑木耳
黑木耳不仅富含多种维生素和矿物质，还能辅助肝脏排毒。多糖类物质能够促进解毒酶的合成，降低肝脏对有害化合物的毒性。
2、牛奶
牛奶含有大量的优质卵白质、钙和维生素B群等，对人体有多种利益，也适相助为养肝护肝的食物之一。牛奶可以降低酒精中毒对肝脏的危险，调治肝细胞的脂肪代谢。
3、红枣
红枣含有厚实的胶体、有机酸和多种维生素，还能补血、健脾养胃。红枣可以协调肝脏的阴阳，滋养肝脏。
4、新鲜蔬菜
多吃新鲜蔬菜有助于降低肝脏硬化的发生率，如空心菜、菠菜、芹菜等绿色蔬菜，能够促进肝脏细胞再生和修复，护卫肝脏。
5、核桃
核桃中含有厚实的不饱和脂肪酸和多种微量元素，营养价值极高。核桃可以降低血脂，预防肝脏疾病的发生。
除了食物的选择，饮食的搭配也异常重要。好比应该少吃油腻、烟熏、腌制的食物，多吃新鲜蔬果，肉类以瘦肉和鱼类为主，还要注意饮食卫生。
养肝护肝是个耐久的历程，我们可以从饮食入手，科学搭配饮食，保持康健的生涯方式。
