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凤阳美食|美食之都凤阳,让你垂涎欲滴

来源:彬梅文集网
凤阳美食|美食之都凤阳,让你垂涎欲滴

凤阳美食以其独特的风味,吸引了许多美食家前来品尝。凤阳传统小吃以鸡皮冻、贡菜、豆花等为代表;凤阳土菜则以银鱼洋山羊、盐椒黄鳝等为特色;银杏、核桃、松子、花生、开心果、乌饭糟等也是凤阳的特产,口味浓郁,回味悠长。

凤阳的美食文化历史悠久,凤阳酥糖有着千年历史,被誉为“西游记”里所提到的“石决冻”的雏形。凤阳贡菜是凤阳特有的一种腌制蔬菜,是中国四大腌菜之一,与咸菜、泡椒、酱菜齐名。凤阳银鱼洋山羊是凤阳土菜的代表之一,洋山羊优质的羊肉脂肪含量低,口感细腻,肉质鲜美。

除了传统的小吃外,凤阳还有很多非常棒的餐厅。凤阳大酒店的主打菜之一是爆炒野杂鸭,采用凤阳产的特种鸭,火候和调味非常到位,鸭肉和蔬菜的味道完美地融合在一起。凤阳三和海鲜城是凤阳不可错过的一家餐厅,鲍鱼、海螺、鱼翅、泡椒鱼头等美食让你回味无穷。

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