天气越来越热，夏日美食也是越来越受到人人的关注。今天小编要分享给人人的是一款鲜味的甜点——星落凝成糖。这种糖的形状像是夜空中的星星，入口融化的感受就像是星星落在舌尖上，那种美妙的味道不仅甜而且还带有点微酸。以下是制作步骤：
所需质料：
- 砂糖500g
- 水300ml
- 酥油20g
- 鲜柠檬汁50ml
步骤：
- 取出平底锅，倒入砂糖和水，先不要开火搅拌平均后开小火煮沸。
- 加入酥油，继续煮至糖的颜色酿成琥珀色，熄火。
- 加入鲜柠檬汁，迅速搅拌平均。
- 将发泡棉垫入模具，倒入糖浆，稍微晃动几下，让糖浆平均地裹上发泡棉。置于透风处凉透，即可食用。
每次吃一个，口感滑爽香甜，“星落”是由于它的形状像一颗颗闪灼的星星，“凝成糖”是由于它只要一入口就会瞬间融化。自己在家也能轻松DIY，云云鲜味，快去试试吧！
