在中国的家庭餐桌上，黄瓜炒肉是一道家常菜，既营养又美味。黄瓜清脆爽口，配上嫩滑多汁的猪肉，口感极佳。下面就为大家介绍一下这道美味黄瓜炒肉的制作方法。
材料：
1. 猪肉：250克，切成小块
2. 黄瓜：2根，去皮切片
3. 姜蒜末：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 植物油：适量
做法：
1. 将猪肉块用料酒和盐腌制10分钟，黄瓜切片备用。
2. 热锅倒入适量的植物油，加入姜蒜末炒香。
3. 将腌制好的猪肉块倒入锅中翻炒，待猪肉变色后加入黄瓜片继续翻炒。
4. 倒入适量生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀出香味。
6. 最后淋上一些清水，炖煮2分钟让黄瓜略微软化即可。
这样一道香喷喷的黄瓜炒肉就做好了。口感爽脆的黄瓜和嫩滑多汁的猪肉，相互融合，美味诱人。不仅口感丰富，营养丰富，还能增加食欲。快来尝试一下吧！
