燕麦麸皮是由燕麦细粉和麸皮混合制成的，是一款比较健康的食品。燕麦本身就是一种健康的食材，富含膳食纤维、长效碳水化合物和蛋白质，能够让人长时间持续饱腹感。而麸皮是从小麦中分离出来的外层皮层，含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有利于健康排便。
吃燕麦麸皮能够帮助减肥，维护肠道健康，预防便秘。此外，燕麦麸皮还含有丰富的营养成分，如锌、铜、锰等微量元素，对人体健康有很好的保健作用。比如锌可以提高人体的免疫力，锰可以促进骨骼生长发育等。
除了直接食用外，燕麦麸皮还可以用来制作很多食品。比如可以用它来代替部分面粉，烘焙出营养丰富，口感松软的面包、饼干。还可以加入麦片、牛奶、蜂蜜等诸多食材，制作出美味的早餐。
自己动手制作燕麦麸皮也非常简单，只需要将燕麦细粉和麸皮按照一定比例混合均匀，加入适量水，然后揉成面团，擀成饼状，放入烤箱烤制即可。如果觉得原味比较单调，还可以根据个人口味添加一些调料、香料等。
