盆菜这道中国传统保留至今的美食，既是年味十足的新年美食，也是传统文化的体现，更是对生活方式的推崇。汇聚十全大补的野味，经过盆内的热泥烘烤，再加上精心配置的各种传统食材，令人垂涎欲滴。
而能吃盆菜用我们讲究的吃法也是要有一定技巧的。首先可以烫温水加点酱油，吃之前蘸点酱油焯过，不仅能增添盆菜更加浓郁的香味，也能解决盆菜过于油腻的问题，保持口感的清爽。其次，可以将土豆切成条状，再在锅里炸至外表变得金黄酥脆，冷却后搭配盆菜一起食用，这样既能吃到营养价值高的土豆，也加强了口感，令人无法抗拒。最后如果有条件，可以搭配一杯清香花茶、乌龙茶来消化食物，也是一种不错的选择。
