长沙是美食之都，素有"吃在湖南"之称，而小吃更是其中的一个亮点。以下为大家介绍一些长沙的好吃小吃。
1.剁椒鱼头
剁椒鱼头是长沙人必吃的一道美食，咸鲜可口，吃了让人回味无穷。
2.牛肉粉
牛肉粉是一道湖南的特色小吃，风味独特，清香味美，除了牛肉之外，还加入了豆腐皮等配料，口感非常不错。
3.米粉肥肠
米粉肥肠是一道传统的湖南小吃，香辣可口，口感细腻，吃起来非常有味道。冬天到了，吃一碗米粉肥肠暖心又暖胃。
4.韭菜盒子
韭菜盒子是长沙的特色小吃，由小麻团改进而来，在韭菜馅中加入鸡蛋等配料，口感独特，香气扑鼻，吃后令人回味无穷。
5.蒸菜团
蒸菜团是一道非常受欢迎的长沙小吃，以米粉、小麦粉、红薯淀粉、红糖为主要材料，外皮包裹着各种馅料，蒸过后外酥里嫩，更加美味可口。
6.八宝饭
八宝饭是江南民间传统美食，各地有不同的制作方式和口味。长沙的八宝饭口感鲜美，甜度适中，材料包括糯米、红豆、莲子、桂圆等多种食材。
