想必很多小伙伴都想学会怎么做口感好的牛肉吧，但是对于初学者而言，可能有点难度，不知从何下手。别担心，今天我们来教你怎么做。
步骤一：准备食材
首先准备好需要的食材：牛肉,姜蒜,酱油,郫县豆瓣,花椒粉,白糖,盐,花生油。
步骤二：炖牛肉
把切好的牛肉炖煮大约30分钟，直到熟透。炖牛肉时要加点盐和料酒，这样能去腥增香。
步骤三：烹制牛肉
牛肉炖煮之后就可以炒了。油热后加入姜蒜煸炒出香味，然后加入炖好的牛肉继续翻炒。翻炒牛肉的时候要加入适量的郫县豆瓣，炒出红油后加入酱油、白糖、盐、花椒粉翻炒均匀即可。
步骤四：出锅
等到牛肉的颜色变得金黄并且入味后即可出锅，撒上一些葱花就可以起锅享用了。
