冰糖炖雪梨是一道常见的家常甜品，食用起来既有清凉解暑的功效，还能润肺止咳，是广大消费者非常喜爱的一道甜品。下面为大家详细介绍一下冰糖炖雪梨的制作方法和功效。
制作方法
1. 准备食材：雪梨一个，冰糖适量。
2. 将雪梨去皮、去芯，洗净后切成小块。
3. 将切好的雪梨块倒入炖盅中，放入适量的冰糖。
4. 加入清水，水量要稍高于雪梨块，盖上盖子。
5. 将炖盅放入蒸锅内，大火蒸约20分钟即可。
6. 将蒸好的冰糖炖雪梨取出即可。
功效
1. 清热解暑：冰糖和雪梨都有清热解暑的功效，天气炎热时食用尤佳。
2. 润肺止咳：雪梨有润肺止咳的作用，经常食用有助于改善呼吸道炎症和咳嗽问题。
3. 补益润燥：冰糖有滋阴润燥的作用，食用后对口腔和喉咙干燥等问题有一定的缓解作用。
