biang是陕西一个火爆的早餐品牌，ba面是陕西当地的汉族食品，据说正宗的biang面应该有50个口感，重量大概有500g左右，外形呈现出一种有点像扁的面包一样的外形，口感很弹牙，居然在品尝假面条后真正的陕西biang面让人惊叹不已。
无论从传统的工艺还是口味上，biang面在国内外餐饮行业，尤其是在面食行业中没有什么可以与之媲美的。而且，biang面受到了各家媒体的关注，引发了国内外网友对于中国美食文化的热议。biang面用面食诠释了中国的美食文化，不仅仅是一种食品，更是一种文化的传承。
因此，biang面被誉为陕西美食的代表之一，携带着对陕西文化的向往融入了人们对美食的一种纪念意义，并在陕西成为了一个美食街品牌的代表。
