南宁美食以椰子鸭、米粉、牛肉粉、螺蛳粉、马蹄糕、桂林米粉为代表，它们不仅有着多重口感，而且风味怪异，深受游客的喜欢。
椰子鸭是南宁区域热门的美食菜品，主要将新鲜椰子肉和新鲜鸭肉夹杂制成，肉质鲜嫩，椰香四溢，是一道远近著名的特色南宁美食。
米粉以细而尚有嚼感的口感、厚实的营养而受到宽大市民的喜欢，常以牛肉、豆腐、猪血、草菇、豆皮、肉丝等配料搭配食用，极富营养，深得人们的喜欢。
牛肉粉属于广西壮族、侗族、苗族、瑶族等多个少数民族的特色菜肴，主要以牛肉及牛百叶、豆皮、木耳、青菜等为质料，通过略加烹饪制作而成，香味扑鼻、营养厚实。
