叉烧饭是香港非常知名的一道美食，风味独特，可以说是香港名菜之一。它的主要材料是糯米饭和叉烧肉，配上适量的酱料，色香味俱佳。
叉烧饭有不少做法，其中较为简单的一种是将叉烧肉和米饭放在一起煮，然后用甜酱油为其调味。你可以使用电饭煲或者锅来制作。下面是简单的做法：
材料：
- 叉烧肉200g
- 米饭200g
- 水300ml
- 甜酱油适量
做法：
- 将米饭洗净浸泡30分钟，沥干水备用。
- 锅中加水，放入叉烧肉，大火煮开。
- 将米饭加入锅中，等水煮开后，转小火，盖上锅盖，焖煮20分钟。
- 开盖，将甜酱油撒在米饭上，搅拌均匀就可以了。
叉烧饭的做法很容易掌握，主要材料也很简单，不用什么高级调料，照着上面的做法一步一步来就行了。而且根据自己的口味来搭配酱料，口感更佳！
