相传楚国大臣屈原投江后,当地居民纷纷前来搜寻到他下落的粽子。而在嘉兴,以阳新香米和三花猪肉为主料,再搭配上千年秘制的调料,一款脆糯爽口的特色粽子慢慢诞生。
嘉兴粽子,不论是咸口还是甜口的口感展现都是不分上下的。经典咸粽口感细腻,在嚼着粽叶中随着馅料的四溢而渐渐化开,带有一种淡淡咸香。而粽子中的肉馅则锁住了粽子中原汁原味的口感,回味悠长。当然,甜粽子也名副其实,糯米与红枣的组合让你齿颊生香。此外还有咸蛋黄、豆沙、鲜肉等不同口感,总有一款适合你。
如今,嘉兴粽子早已成为全国名小吃,更是代表中国传统饮食文化的一个缩影。品尝嘉兴粽子,不禁引起了人们对传统文化的思考,并让人们感受到美食也可以跨越时空。快来尝一尝嘉兴传承千年的口感吧!