西葫芦是一种夏季常见的蔬菜，它是一种营养丰富的低卡蔬菜，每100克西葫芦仅含约16卡路里，含有丰富的维生素C和膳食纤维，对人体皮肤、眼睛、肠胃等有很多好处。
今天我们为大家介绍的这道“西葫芦烧肉”，不仅清爽可口，口感丰富，而且肉烧得非常入味，正适合这个夏天食用。
制作材料：
- 西葫芦 1根
- 瘦猪肉 200克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 老抽 料酒 适量
- 盐 糖 适量
- 植物油 适量
制作过程：
1. 西葫芦去皮后切成菱形块。
2. 瘦猪肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，把瘦肉煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入料酒、糖、盐、生抽、老抽和适量的水。
5. 倒入西葫芦块，改用小火炖煮20分钟左右，直到西葫芦软烂。
6. 植物油加热，炸香花椒，淋到锅中，提鲜。
热气腾腾的西葫芦烧肉做好啦！小编不禁垂涎三尺。赶紧试试吧！
