香炒豆角是一道健康又美味的家常菜，色香味俱佳。下面，我来介绍一下如何制作这道佳肴。
所需材料：新鲜豆角、大蒜、红椒、香葱、盐、生抽、鸡精、油。
做法步骤：
1. 豆角洗净去头尾部，对半剖开；红椒切丝，香葱切段，大蒜切末备用。
2.锅中倒入适量的油，烧热后加入豆角，小火慢炒至豆角微变色。
3.加入适量的盐、鸡精、生抽，大火翻炒片刻。
4.倒入红椒丝、大蒜末，中小火再炒片刻。
5.最后加入香葱段，翻炒均匀即可出锅。
香炒豆角热量低、口感脆嫩、营养丰富，还有助于改善便秘，是一道适合全家人食用的美食。赶快来试试吧！
