优米，是精致稻米的代名词，它起源于东北小山村，因为得天独厚的地理环境和人文背景，这里的优质稻米历来是松花江流域的珍宝，而在这里诞生的优米，则更是其中的一个不可多得的珍珠级好米。
和普通稻米一样，优米在种植上部分采用机械化生产，但在收割、晾晒、选种、品质检测等重要环节，则依然保持着手工传统工艺，而手工的生产方式，除了要求操作工人的技术含量与经验，更切实提升了优米之品质。所以优米一经推出市场，它的饱满度、米粒的大小、晶莹剔透、米香浓郁的优异口感，就深得广大消费者的青睐与追捧。
优米不仅仅是一款美味可口的食材，它还是一种文化的传承和艺术的表达。在村民的传统观念里，优米不仅代表着丰收和温暖，更是全村的信仰和骄傲，因此，优米的名声也越传越远，甚至被誉为东北旅游的一大胜地。
