香菜是一种常见的菜蔬，具有芳香味和独特口感，常用于烹饪中。
然而，吃香菜也有一些需要注意的副作用，比如在煮开水时放入香菜，会产生致癌物质亚硝酸盐，容易损害身体健康，因此建议不要这么做。
此外，吃香菜也容易导致口臭或体臭，因为香菜中含有一种挥发性化合物---香茜醛，经人体代谢后，会通过口腔、皮肤等途径排出，从而产生异味。如果您发现自己有口臭或体臭问题，可以减少或避免食用香菜。
还有一些人对香菜过敏，会出现过敏症状如皮肤瘙痒、肠胃不适、头痛等，如果您出现这些情况，应该避免食用香菜，或者咨询医生。
香菜也是有一些副作用的，我们在吃的时候需要注意。如果您有特殊情况，如过敏等，建议咨询医生。
