杨梅酒是一种口感独特、营养丰富而又醇香可口的传统酒类。下面为大家介绍一下制作方法。
首先，准备好杨梅、白酒、冰糖和瓶子。
将杨梅洗净，晾干。
将瓶子用开水烫消毒，晾干。
将冰糖用细砂糖代替，用半斤糖加500ml的白酒搅拌均匀。
将杨梅装入瓶子内，杨梅与糖酒大约是1:1的比例，建议不要装太满。
将瓶子密封，放入阴凉处，木屉、柜子就可以，密封的效果越好，酒精度数也就越高。
放置好后大约2-3个月，取出来过滤掉渣，酒就做好了。
杨梅酒口感酸甜可口，具有生津止渴、抗氧化等功效。尝试自己制作，享受手作的过程与美味的口感吧！
