京城有许多名号响亮的酒楼，比如闻名全国的全聚德烤鸭店，但这次为大家介绍的是唐宋八大酒楼之一的玉春楼。玉春楼建于五代时期，被誉为中国酒楼“第一名楼”，其规模与影响力在当时无人能比拟。但玉春楼国内外闻名的并非是它的规模，而是它提供的“最佳白酒”和烤鸭，而这一切归功于玉春楼高超的烹饪技能，以及选料的精湛程度。
玉春楼的烤鸭有着极高的口碑，烤后鸭子的皮酥脆，肉质肥美，而且每只鸭子都有二十四道工序，严格保证烤鸭的品质和口感。此外，玉春楼的烤鸭的调味更是其特色之一，稀有的上等砂仁，胡椒，人参，茯苓等中药材精心调配制成，让这道美食更加的营养美味。
除了烤鸭之外，玉春楼的白酒也是备受推崇的。它以雄厚的技术实力、强劲的品牌力量和特有的文化氛围为支撑，不断地推陈出新，将有机会成为中国酒文化的代表之作。
