江南,充满着浓厚的文化和历史底蕴,江南的美食文化也是广为传播的。而在南京,就有一家江南风为主题的餐厅——江南1970,这里不仅有着江南地区的传统美食,更有着江南文化的体验。
走进江南1970,首先映入眼帘的是一座青砖小桥,石桥下面是一条青石溪流,悠然的展现出它古朴、典雅的风韵。而伴随着溪流中的流水声,这种古朴之气不自觉地慢慢地升腾出来。这里的装修同样十分注重细节,透过窗户看出去,流水桥下、枯藤老树,每一幅景色都十分逼真,仿佛置身于江南的古朴小镇之中。
菜品方面,江南1970以传承经典为主题,推出了很多传统的江南美食,如松鼠桂鱼、苏式肉骨茶、糟鸭、南乳扣肉等。除此之外,这里也有很多别具特色的创意菜品,像走肉、五谷丰登、酱爆鸡肝等,口感上更是独特。尤其是他们的蟹黄汤包,一口下去,满嘴都是汁水,汤汁鲜美,蟹黄入口即化,绝对是江南1970最值得一尝的招牌菜。
走进江南1970,不仅可以品尝到地道的江南美食,更可以感受到江南文化的独特魅力。人生何其短暂,何不来江南1970一趟,来一趟足不出南京的江南之旅呢?