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自己动手做小麦粉馒头,香甜松软简单易学

来源:彬梅文集网

作为中国传统美食,馒头在我们日常生活中扮演着重要的角色。然而市面上的馒头吃多了仍然让人感到枯燥无味,不如自己动手做一款小麦粉馒头吧!

所需材料:

  • 小麦粉500克
  • 酵母5克
  • 温水250毫升
  • 白糖30克

步骤:

  1. 将小麦粉倒入盆中,加入适量温水,并搅拌均匀,揉成面团(约5-8分钟),放置静止15~30分钟;
  2. 搅拌器中放入小麦粉、酵母、白糖,加水揉成面团;
  3. 将揉好的面团平铺在案板上,切成大小均匀的小份;
  4. 将面团放在案板上,轻轻擀开,将两侧对折,再将上下对折,捏住尖端,再将两端往相反的方向捋拉过来,揉成圆形;
  5. 将搓成的面团放置在烤盘中,放置至室温下静发约30分钟左右;
  6. 将发好的馒头放入锅中,开锅后转小火,煮约15分钟即可。

食材简单易找,做法也十分容易上手,效果也是极佳的,尝一口你会发现自己的努力有多么值得!

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