作为中国传统美食,馒头在我们日常生活中扮演着重要的角色。然而市面上的馒头吃多了仍然让人感到枯燥无味,不如自己动手做一款小麦粉馒头吧!
所需材料:
- 小麦粉500克
- 酵母5克
- 温水250毫升
- 白糖30克
步骤:
- 将小麦粉倒入盆中,加入适量温水,并搅拌均匀,揉成面团(约5-8分钟),放置静止15~30分钟;
- 搅拌器中放入小麦粉、酵母、白糖,加水揉成面团;
- 将揉好的面团平铺在案板上,切成大小均匀的小份;
- 将面团放在案板上,轻轻擀开,将两侧对折,再将上下对折,捏住尖端,再将两端往相反的方向捋拉过来,揉成圆形;
- 将搓成的面团放置在烤盘中,放置至室温下静发约30分钟左右;
- 将发好的馒头放入锅中,开锅后转小火,煮约15分钟即可。
食材简单易找,做法也十分容易上手,效果也是极佳的,尝一口你会发现自己的努力有多么值得!