桃胶是一道时下非常流行的食材，常常被用来熬成汤、糖水，具有很好的滋补效果。而且，手工制作桃胶不仅更加健康、新鲜，还具有超强的满足感。下面为大家介绍几种手工制作桃胶的方法。
1.熬煮法
将桃胶放入蒸笼内，注入清水后蒸40~50分钟，取出晾凉；将马蹄子、百合、枸杞、红枣、桂圆子一起放入锅内煮开，并加入桃胶，慢火熬煮约两小时，勾芡即可。
2.捣碎法
将桃胶加热至半透明状，取出晾凉；用榨汁机将自己喜欢的水果或蔬菜打成浆，再将桃胶捣成极细的粉末撒入搅匀，等凝固即可食用。
3.烤炉法
将桃胶放入模具内，约放至8~10分满，放入烤箱中，预热5分钟后以100℃的小火烘烤15分钟。
以上三种方法各有特色，可以根据自己的口味来尝试，不同的吃法会让口感更加丰富。不过，需要注意的是，制作桃胶的工序比较繁琐，功夫在诸多过程中，所以需要耐心及细心。
