高丽参是一种珍贵的滋补食材，既具有很高的营养价值，也是一味常用的药材。高丽参吃法多种多样，我们在享用美味的同时还能得到身体上的滋补。
高丽参清炖鸡汤
清炖鸡汤是一道非常营养的汤品，让高丽参为鸡汤增添活力。做法非常简单，先把高丽参清洗干净，泡1个小时，加入白切鸡、老母鸡或土鸡等材料，用文火煲3个小时即可。
核桃仁泡高丽参
核桃仁和高丽参都有益气养阴、润肺止咳等功效，一起泡水食用效果更佳。越南高丽参或者温州人参均可取代高丽参。将高丽参和核桃仁分别泡开，温水浸泡30分钟至2小时，滤去泡水，可加蜂蜜适当调味。
高丽参红枣炖鹅肉
高丽参和鹅肉都有滋阴养血和益气等功效，在秋冬季节食用效果更佳。选用新鲜的鹅肉和红枣，加上高丽参一起炖制。鹅肉口感鲜嫩，配上高丽参和红枣的滋补功效，别有一番风味。
无论是清炖鸡汤、核桃仁泡高丽参还是高丽参红枣炖鹅肉，高丽参都能为美食增色不少。尝试这些高丽参吃法，让我们享受美味口感的同时达到滋补身体的目的吧！
