黑芝麻是我们日常生活中常常使用的一种食材。除了美食之外，它也有着诸多的功效与作用。
黑芝麻能够滋阴润燥，补血养颜，防治贫血。黑芝麻中的钙、铁、锌等微量元素以及其丰富的不饱和脂肪酸可以帮助身体吸收铁，增加血红蛋白含量，防止贫血；其中大量的维生素E可以有效地抗氧化，保护细胞膜，从而起到美容的功效。
此外，黑芝麻中含有的苯乙醇、芝麻素等成分还能够促进肝脏的解毒，增加机体免疫力，促进细胞分裂和修复，有助于延缓衰老，改善记忆力及睡眠质量。
黑芝麻不仅是一种美食，更是一种养生的好食材，是值得我们经常食用的。
