在中国南方的江苏省，有一种颇受欢迎的麻将游戏，那就是东台麻将。东台麻将是由遥远的历史沉淀而来，源头比较模糊。这种麻将在中国最早于20世纪30年代发源，起初是在江苏省、安徽省以及浙江省间流传开来的。
与国内其他地方的麻将相比，东台麻将有许多独特之处。首先，它的牌面不同于普通麻将：每张牌上都画有精美的花鸟鱼虫，颇具典型江南风情。其次，东台麻将秉承“快、狠、准”的游戏风格，在游戏中经常出现“飞牌”的概念——即一旦有人打牌，其他玩家必须在3秒钟内出牌，否则就会被强制跳过。这一特点，充分展现了东台人民的豪爽豁达和果断干练的性格。
在东台当地，麻将一直是最受欢迎的娱乐方式之一。每到傍晚，村民们便会聚在一起，喝茶、聊天、打麻将。在这所有的麻将当中，东台麻将便成为最精彩、最具吸引力的一种。它不仅丰富了人们的业余生活，更是彰显了东台地区悠久的文化历史和民众浓郁的生活氛围。
随着时间的推移，东台麻将已经从地方性的牌类游戏发展为国内知名的品牌。它通过多种方式传承和宣传，不仅加强了本地文化的历史沉淀，还为全国推广文化交流做出了重大贡献。
