维生素 C是自然防腐剂之一，它可以有用防止食物被氧化而变质。柠檬、橙、菠萝等水果都含有厚实的维生素C。
现在市场上的食物添加剂，对人体康健有一定的风险。因此，许多人开始关注自然防腐剂，缘故原由是它们自然、平安、无毒副作用。
除了维生素 C 外，植物、蜂蜜、酸奶等食物都含有一定量的防腐剂。例如：白茶素是从白茶中提取的一种自然防腐剂，具有显著的防菌作用。大蒜、姜都含有自然的防腐剂因素，可将它们作为调料加入到烹饪中，提高食物的保质期。
总之，自然防腐剂不仅护卫食物的新鲜度和味道，而且还对加工历程中有害物质的天生有一定的抑制作用，是一种加倍康健太平安的选择。
