苏式月饼作为江苏一带的特色食品之一，其在口感、形状、制作工艺以及历史渊源等方面都有着不同于其他地区月饼的特点。
口感特点
苏式月饼包括三种口味：甜、咸、馅心。其中甜月饼外皮黏滑，内陷馅心酥软甜，而咸月饼则带有一些咸香味道。每一款月饼的口感都非常的独特，因此苏式月饼在不同地区都备受青睐。
形状特点
苏式月饼在形状上也有其独特之处。大多数的苏式月饼都是圆形的，不同之处在于在上面的印记。以园区政府为例，园区政府月饼上印有各种地标建筑。因此苏式月饼不仅仅是一种食品，还带有一定的文化底蕴。
制作工艺特点
苏式月饼的制作比较复杂，对于面皮和馅料的挑选、搭配合理性要求较高。所以苏式月饼的制作周期较长。
历史渊源特点
苏式月饼的制作历史有着悠久的历史，由来约为1000多年。在培养出一代代的制作匠人的基础上培养出了千年的制作智慧，因此，苏式月饼得以从两千年来一直绵延至今。
与其他地区的月饼相比，苏式月饼在形状、口感和历史背景等多个方面有别于其它月饼。作为江苏地区的特色食品，苏式月饼的特点也带来了其舌尖上的美味，极大地丰富了人们的生活。
