最近气温骤降，不少人开始关注暖胃的甜品。如果您没有太多时间去外面买，不妨尝试一下自己在家制作。赤豆红枣汤是不错的选择。
赤豆红枣汤是一种传统的中式汤品，以赤小豆和红枣为主要原料，色香味俱佳，有暖胃健脾、补气养血的功效。
制作方法：
- 将赤小豆和红枣淘洗干净，泡水至少2小时以上，最好泡一晚上，这样有利于豆子充分膨胀消化。
- 将泡好的赤小豆和红枣倒入锅中，加入适量的清水，大火烧开后再转小火煮至豆子和红枣变得很烂，汤变稠时加适量水，不停地搅拌，防止糊锅。用姜汁提味，可以去腥提香。
- 加入适量冰糖，不要太多，就两三勺足够了，糖可以提味，汤不会太甜。用小火继续煮至糖融化，即可关火让汤自然冷却后食用。
赤豆红枣汤不仅味道鲜美，而且热量低，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、铁质、钾、磷、钙等营养成分，是一款既好喝又健康的美食。
