金陵十三钗是中国传统戏曲《红楼梦》中的人物。在红楼梦中，黛玉这个角色曾用金陵十三钗来形容宝钗的婉转之美。其实金陵十三钗并不是虚构的，而是真正存在于现实中的文化遗产。
金陵指的是江苏省南京市，而十三钗则是指十三件宫廷用品。依据记载，十三钗乃是清朝服裳事务总管处所制定的供给慈禧太后等宫廷内眷用品配备索要清单中的一种。但是，传说中金陵十三钗是由嫔妃之间所制作的，制作这件物品需要传世秘方和高超的工艺，具有很高的匠人价值。
除了文化遗产外，金陵十三叉作为美食也很有名。南京海鲜饰以金陵十三叉的名义制作，吃起来鲜美可口，容易入口，回味无穷。金陵十三叉以虾肉为主料，搭配藕粉，口感弹嫩，非常清淡，富含营养。
