海瓜子是一种受欢迎的美味酒菜，在夜市摊位和酒吧中经常能见到。它的做法简单而又美味，下面为大家介绍一道简单的海瓜子的做法。
材料：
- 500克新鲜的海瓜子
- 适量的盐
- 适量的食用油
- 适量的鸡精
- 适量的葱姜蒜
步骤：
- 将海瓜子洗净，剔除坏掉的海瓜子，沥干水分备用。
- 锅中加入适量的水，放入海瓜子煮沸，焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 将焯水后的海瓜子放入锅中翻炒均匀。
- 适量加入盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 炒至海瓜子均匀上色即可。
这道海瓜子的做法简单易学，香味十足，非常适合作为酒菜搭配啤酒享用。希望大家尝试一下，一起来品味这道美味的海瓜子！
