近日，有媒体报道称，一些火锅店将吃剩的锅底重新加热后端给顾客，引起了社会舆论的关注。
吃火锅已成为广大市民的一种日常消费，但大家是否了解在享受美食的同时，卫生安全也是非常重要的。从报道中了解到，这些店家普遍存在着将带菜和剩余锅底重新加热后再次端给顾客的情况。
在进行这种操作之前，店家并没有对原先的食材进行分类处理，即使重新加热也无法杀死潜在的细菌，这是对消费者健康极大的潜在威胁。
相对于快速做法，为了顾客健康，希望火锅店家能够做更加严格的食品管理，切实保证消费者的健康问题。
火锅店将吃剩锅底重新端给顾客(引发舆论热议！火锅店将吃剩锅底重新端给顾客)
来源：彬梅文集网
