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红枣糕:甜蜜的雪白雪白的什么

来源:彬梅文集网

红枣糕,一个是口感软糯,十分有嚼劲,另一个是它的颜色是雪白的,十分讨人喜欢。

材料:糯米粉200g、红枣泥100g、细砂糖80g、芝麻适量、红曲粉适量。

做法:

1、将糯米粉过筛入盆中,用小火蒸熟。

2、将蒸好的糯米粉倒入另一个大盆中。放入红枣泥,搅拌均匀。加入细砂糖,再加适量的水,继续搅拌均匀,直到无颗粒为止。

3、将搅拌好的糯米粉,倒入蒸好的容器中。撒上芝麻和红曲粉。

4、蒸15分钟。蒸好的红枣糕表面裹上了一层香喷喷的芝麻,不仅味道好,颜色漂亮,而且非常的甜。

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