莲藕排骨汤是属于比较家常的汤品，不管是饭前还是饭后，都是不错的选择，现在，小编就来为大家详细讲解莲藕排骨汤的做法，赶快跟小编学起来吧！
所需材料
- 排骨500克
- 莲藕适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤
1.将排骨放入开水锅中烫水后撇去浮沫。
2.将排骨和莲藕片、姜片一同放入锅中，加入适量清水，烧开后煮10分钟左右，撇去浮沫。
3.加入适量料酒后，改用小火继续煮20分钟左右（具体时间可根据大家的口味适当调整），然后加入适量盐调味即可。
本道莲藕排骨汤口感鲜美，营养丰富，简单易学，特别适合家常做，赶快试着在家做一次吧！
