炖鸽子汤是一道营养丰富且口感鲜美的汤品，常见于中餐厅和家庭餐桌。下面为您介绍一种简单易行的炖鸽子汤的做法。
材料：
- 鸽子1只
- 生姜适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 盐适量
- 料酒适量
步骤：
- 将鸽子洗净备用。
- 锅中放适量清水，加入鸽子、姜片、红枣和枸杞。
- 大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，至鸽子肉熟烂。
- 最后加入适量盐和料酒调味，根据个人口味调整。
- 炖好后即可享用美味的炖鸽子汤了。
炖鸽子汤具有滋阴补肾、补虚益气的功效，适合身体疲劳、失眠多梦、气虚无力的人群食用。希望您喜欢这道美味又养生的炖鸽子汤。
