手擀面条
手擀面条是我国北方非常流行的食品,最为典型的如山西刀削面和河南烩面,也有许多个人的“家传手艺”。
打卤面
打卤面是非常经典的广东传统美食,包含了辣椒油、韭菜、花生碎等配料,加上酱油的鲜味,可以说是味道极其地道。
拉面
通常将生面团放到一个大块状,先切成几小块,每一块在粉碎的转动下擀成条状,最后将面块抖开而成,再将其浸泡并加以调料,成为了香辣美味、深受大众欢迎的拉面。
米线
米线是我国云南、贵州和广西等一些地区流行的汉族食品。小细条的米线泡在一锅清汤里,搭配上鸡丁、豆皮等食材,非常好吃。
炸酱面
炸酱面是我国传统面食之一,主要分布在山东、吉林等地。外形略圆、色泽棕黄、香味浓郁。加入黄豆酱、酸辣菜、豆腐丝等配料,更添口感。
担担面
四川担担面只是小面馆的普通菜,但是闻名中外,一下子成为了四川代表性的“网红面条”。又香又辣,不吃一次就会想念的味道。
浓汤蛋面
一般以牛肉,猪骨,老鸡为主材,加入酱油,花雕酒,姜,葱,及其它配料。这样做出来的汤汁浓郁,色泽鲜艳,微辣微甜,很多人都非常喜欢。
牛肉拉面
牛肉拉面是陕西的传统特色面食,口感细腻,筋道爽滑,味道浓郁。牛肉配上拉面,冬天吃一碗热腾腾的牛肉面感觉格外暖心。
汤面
一碗汤面,可以滋润身体,也可以温暖心灵。它具有食物热量高、维生素基本完整、不含色素、增白剂等有害物质等多个优点。
乌冬面
乌冬面是日本的传统面条之一,主要由优质面粉、盐、鸡蛋等原料制成。这款面条特别宜家常食用,简单易做,味道也是非常不错的。
刀削面
刀削面是一种手工制作的面食,源于中国北方地区的山西,在北方地区风靡甚广。任何时候都是最时尚、最流行的美食。