加州牛肉面是一道美味的中西合璧的料理。其独特口感慢慢地吸引了如今的年轻人。加州牛肉面选用的是低筋面粉，制作起来特别劲道，而且口感更好。制作加州牛肉面需要先将油加热，再加入牛肉、姜、蒜和料酒，翻炒一会儿。此后加入西红柿酱、洋葱和肉汤，慢慢煮开。然后制作肉酱，用炒锅加热油，加入碎肉，慢慢煸炒，再加入调味料，翻炒即可。此时将制作好的肉酱放于已经煮好的面条上，再加上西兰花和卷心菜，加点芝士，一碗美味的加州牛肉面就完成了。
在中国，越来越多年轻人发现了这道西式料理在口感上的优势，同时也适应了中国人对副食的需求。加州牛肉面的体积小，价格便宜，特别适合当做午餐或下午茶点心。不仅如此，其营养丰富，在快节奏的生活中适合快捷补充能量。
