扇贝是看似高端大气又极为美味的海鲜，但初学者恐怕会觉得它的制作非常麻烦。事实上，只需简单的几个步骤和数分钟的时间，就能做出美味的扇贝。下面，我们就来看看扇贝的做法蒸几分钟就可以完成吧！
首先，准备好需要的食材：扇贝，大葱，姜片，蒜瓣，盐，生抽以及料酒。将扇贝清洗干净，放入盆中加入清水浸泡，随后放入少量盐和生抽稍微腌制片刻。
腌制好的扇贝拿出来沥干水分，放入碟子中。大葱、姜片和蒜瓣切成细末，放在扇贝上面。
取一个小碗，加入一勺料酒和盐，调和均匀。将酒盐水淋在扇贝上面，这样不仅能去腥还能提香哦！
将扇贝碟子放入蒸锅中蒸6-8分钟即可，火候可适当降低。而每个人的口味都不同，可以根据自己的喜好加点醋或者辣椒油做成调味料，增加口感。
