小米锅巴是众多零食中非常受欢迎的一种，其口感香脆，非常适合消遣时享用。在家中，你也可以轻松地制作出美味可口的小米锅巴。接下来，小编将为大家介绍几种非常简单易做的小米锅巴做法，以供参考。
土豆小米锅巴
材料：小米、土豆、油、盐
做法：
- 将小米洗净后沥干
- 将土豆切成薄片后静置半个小时，使其释放淀粉
- 将油倒入锅中，烧热，放入小米，小火炸至金黄色
- 取出小米，倒入土豆片，加盐，翻炒均匀
- 将土豆片放置于平底锅中，覆盖住锅面.将炒好的小米铺在土豆片上，轻轻压实
- 将锅置于炉火上，小火慢慢烤至两面金黄
- 取出，晾凉，制成小米锅巴即可
玉米小米锅巴
材料：小米、玉米粉、花生油、红薯粉
做法：
- 将小米、玉米粉和红薯粉混合均匀，加入盐拌匀
- 将油倒入锅中，烧热，放入混合好的粉末，小火炒至金黄色
- 放入花生酱翻炒均匀，即可装盘食用
以上两种小米锅巴做法均非常简单易操作，大家在家也可轻松制作美味可口的小米锅巴哦！
