韩式料理因其口味独特、食材丰富而在中国备受欢迎。其中,较为受欢迎的一类菜品为烤肉和拌饭。今天小编为大家带来两款经典韩式菜谱。
豆瓣烤肉
主要食材:猪肉五花肉、豆瓣酱、大葱、蒜。
做法:
- 将五花肉切成薄片备用;
- 将豆瓣酱、大葱、蒜放入碗中搅拌均匀,调成酱汁;
- 在烤盘上敷上锡纸,摆上薄片五花肉;
- 在肉片上刷上酱汁,放入预热好的烤箱中180度烤25-30分钟即可。
海鲜拌饭
主要食材:米饭、鱼籽、虾、蛤蜊、紫菜、蛋黄酱。
做法:
- 将虾、蛤蜊分别煮熟;
- 将紫菜用剪刀切碎,鱼籽用搅拌器搅拌成颗粒状;
- 将米饭装入碗中,铺上虾、蛤蜊、鱼籽、紫菜;
- 加入适量的蛋黄酱,轻轻拌匀即可。
这两个菜品不仅简单好做,还口感十足,快来试试吧!