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豆瓣烤肉和海鲜拌饭:韩式料理菜谱

来源:彬梅文集网

韩式料理因其口味独特、食材丰富而在中国备受欢迎。其中,较为受欢迎的一类菜品为烤肉和拌饭。今天小编为大家带来两款经典韩式菜谱。

豆瓣烤肉

主要食材:猪肉五花肉、豆瓣酱、大葱、蒜。

做法:

  1. 将五花肉切成薄片备用;
  2. 将豆瓣酱、大葱、蒜放入碗中搅拌均匀,调成酱汁;
  3. 在烤盘上敷上锡纸,摆上薄片五花肉;
  4. 在肉片上刷上酱汁,放入预热好的烤箱中180度烤25-30分钟即可。

海鲜拌饭

主要食材:米饭、鱼籽、虾、蛤蜊、紫菜、蛋黄酱。

做法:

  1. 将虾、蛤蜊分别煮熟;
  2. 将紫菜用剪刀切碎,鱼籽用搅拌器搅拌成颗粒状;
  3. 将米饭装入碗中,铺上虾、蛤蜊、鱼籽、紫菜;
  4. 加入适量的蛋黄酱,轻轻拌匀即可。

这两个菜品不仅简单好做,还口感十足,快来试试吧!

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