新年到了，过年菜单怎能少得了全心准备一番呢？除了传统的年夜饭、饺子等必不行少的菜系，更有种种鲜味诱人的佳肴值得你一试。接下来就为人人推荐20款家常菜，环节厚实，口感味美，绝对让你的过年大餐更添色香味俱佳！
家常牛腩煲
这是一道肉类类过年菜单异常经典的一道，选取牛腩肉慢炖烧制而成，肉质鲜嫩多汁，再加上一些配菜掩饰，给你的家庭增添些许节日气氛。
鲍汁焗大明虾
这款华美的鲍汁焗大明虾外表金黄酥脆，鲜嫩多汁，口感异常好，配上海鲜酱汁，让你在桌上尽享鲜美。
清蒸活鲍鱼
这道菜是异常适适用来招呼亲友密友的，选择巨细合适的鲍鱼，蒸制出来口感鲜美厚实，别具风味，不愧是高等大餐内里的必备之选。
蒜蓉粉丝炒扇贝
扇贝是人气异常高的海鲜食材之一，这款蒜蓉粉丝炒扇贝就是将扇贝与粉丝完善连系，口感鲜美且有营养，让你成为宴席上的焦点。
蒜香烤乳鸽
烤乳鸽是一道让人过目难忘的美食，嫩滑的肉质，带有淡淡的咸香，再配合上口感厚实的香料，绝对是一道让你感受到融合了器械方文化交流的美食。
手撕包菜
手撕包菜是准备中国年夜饭必备的一种菜品。又名“家常手撕包菜”，既好吃又利便。包菜口感爽利、肉质鲜美，尚有厚实的营养因素。
酸菜肉丝汤
这股热浪扭曲了人们的胃，一碗热酸菜肉丝汤让人感应心满足足。外面挑选优质肉类和酸菜煮好后，加上适量的调料就可以喝到酸爽甘甜的鲜味汤水。
干煸四序豆
干煸四序豆是一道四川的经典成菜，在天下各地也是异常受迎接的家常菜之一，口感极佳，做法简朴。
红烧冰糖藕
红烧冰糖藕是一道极具北京特色的入味佳肴，藕爽口，冰糖甜味，再加上一些配料，味道更是好极了。
田螺焖面
防冷保暖的美食之一，吃上一口，香辣浓郁的鲜味让人欲罢不能，越吃越有食欲！
葱爆羊肉
葱爆羊肉是一道传统川菜名品，汁多肉嫩口感好，再加上葱爆羊肉中加入的多种药材，营养厚实，味道怪异。
珍珠丸子
人们喜欢这款家常菜就在于珍珠丸子口感鲜美，色泽雅观，营养厚实，做法简捷，而且味道好。
辣子鸡丁
辣子鸡丁是四川川菜里的经典菜品之一，口感麻辣鲜香，是一道网友评价最高的家常菜之一。
韭菜鸡蛋煎饺
煎饺中的韭菜鸡蛋饺子可谓是家常味道的代表，韭菜愈发的翠绿，鸡蛋的金黄色外面加上煎的有点焦的锅底，看着就很有食欲。
卤肉焖饭
卤肉焖饭是一道经典的粤菜名品，配以多种调料，营养厚实，而口感鲜美厚实，更是让人回味无限。
椒盐鲜虾
椒盐虾是人气异常高的海鲜食材之一，配上多种调料制作即可让你在宴筵中更显风貌。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川的特色菜之一，嫩豆腐搭配麻辣的调味，营养厚实、味道十分鲜味。
白萝卜炖猪骨汤
白萝卜炖猪骨汤是饭桌上的营养佳品，肉质鲜嫩，白萝卜煮烂击碎之后更能有更好的口感和营养。
红烧茄子
红烧茄子不仅是我国的一个特色菜品，而且口感十分鲜味，消暑润肺开胃。
鲫鱼豆腐汤
这是一种汤羹类的佳品，营养厚实，口感怪异。
糖醋排骨
糖醋排骨是最常见的一种肉类糖醋，口感鲜美，外层微脆、内里酥软，质地极佳，是能促进食欲的佳肴品。
过年菜单推荐20个家常菜，快来瞧瞧吧！
一、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道祖传菜色，在过年时也十分常见。切肉丝时宽度应该轻轻地用刀背拍打，口感会更佳。将青红椒，酱油，盐，味精等调调味汁，然后热油将肉丝煸炒，加入青红椒继续炒，最后加入调料，翻炒平均即可。
二、清炒菜心
清炒菜心是一道异常简朴易做的家常菜。将菜心打成数段，青红椒切丝，热锅添加油，洋葱和姜蒜煸炒后放入菜心，翻炒至软，加入盐和鸡精翻炒即可。
三、蒜蓉蒸豆腐
蒜蓉蒸豆腐是一道清淡又鲜味的家常菜。将豆腐切为薄片，以免口感太过厚重。蒜蓉、生抽、盐、鸡精等调料搭配在一起，将豆腐蒸熟后淋上调料，撒上葱花即可。
……二十、红烧肉
最后一道菜就献给喜欢肉类的人啦。红烧肉简直是中国家喻户晓、人人皆知的特色鲜味。挑选巨细适中的五花肉，先焯水去腥，再将五花肉切成砖块，加入葱姜蒜爆煸出香味后加入调料，大火煮沸后换小火慢烧2小时左右，直至五花肉入味。
过年菜单推荐20个家常菜食谱，年夜饭不再愁
过年菜单推荐20个家常菜食谱，年夜饭不再愁
新年将至，家家户户都准备迎接一顿丰盛的年夜饭。然而，不少人经常为不知道该做哪些菜而发愁。今天，小编为人人准备了20个家常菜食谱，让您的年夜饭加倍丰盛鲜味。
1. 鱼香肉丝
2. 宫保鸡丁
3. 红烧肉
4. 水煮鱼
5. 麻婆豆腐
6. 口水鸡
7. 糖醋排骨
8. 家常豆腐
9. 干煸豆角
10. 地三鲜
11. 酸辣土豆丝
12. 醋溜白菜
13. 清蒸鲈鱼
14. 煎蛋卷
15. 酸菜鱼片
16. 红烧茄子
17. 冬瓜炖排骨
18. 葱爆羊肉
19. 酸甜里脊
20. 干锅牛肉
以上菜品品类多样，口胃厚实，适合种种人群。快来烹饪一顿鲜味的年夜饭，和家人一起共度欢欣的新年吧！
