麻辣拌是一款来自四川的拌菜，口感麻辣、鲜香，是川菜系中颇受迎接的一道美食。与传统的川菜相比，麻辣拌更注重那种清新的口感，让人一口接一口地吃一直。
麻辣拌最常见的主料是面筋和粉皮，配以花生米、芝麻、辣椒油、酱油等作料制成。除此之外，还可以加入豆皮、黄瓜、芹菜等蔬菜，或者加入鸡胸肉、牛肉等肉类，热量不高，有利于身体康健。
若是你是一位辣妈、辣爸，那么麻辣拌绝对可以作为你的菜单中的一份佳肴。它不只鲜味适口，还能让你在厨房里施展你的缔造力，调治口胃、探索配料，每一次的完成都是一份惊喜。
除此之外，麻辣拌还可以辅助消化、增强食欲、舒缓肠胃不适等功效，常吃能够改善体质、延缓朽迈，是值得你品尝的美食。
