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自制美味多汁的熏肉怎么做?

来源:彬梅文集网

想要制作出美味多汁的熏肉,需要准备专业的熏肉器和熏烤木块。首先将橙汁、苹果醋、盐、黑胡椒和蜂蜜混合均匀,并将腌制好的肉块均匀涂抹,腌制24小时以上,让肉质更加入味。在撒上木屑后,使用熏肉器进行烟熏烤20分钟,调整火力,烤至熟软即可。

熏肉除了可以单独食用外,还可以和各类配菜一起烹制,如熏肉炒豆角、熏肉炒饭等。不过要注意的是,熏肉最好不要作为日常食物过多地摄入,适量食用即可。

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