苦瓜炒鸡蛋是一道常见的家常菜，味道清爽，非常适合夏天食用。今天就来教大家如何制作美味的苦瓜炒鸡蛋。
首先，准备好苦瓜和鸡蛋。苦瓜应选嫩绿色、瓜身略细的新鲜苦瓜，切成薄片，用盐水泡一会儿去掉苦味。鸡蛋打匀，备用。
接着，热锅凉油，放入苦瓜煸炒片刻，加适量盐和一点点鸡精调味，煸炒至苦瓜变软。
最后，将鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌均匀，煸炒至炒熟即可。
这样美味的苦瓜炒鸡蛋就做好了！
苦瓜炒鸡蛋是一道常见的家常菜，味道清爽，非常适合夏天食用。今天就来教大家如何制作美味的苦瓜炒鸡蛋。
首先，准备好苦瓜和鸡蛋。苦瓜应选嫩绿色、瓜身略细的新鲜苦瓜，切成薄片，用盐水泡一会儿去掉苦味。鸡蛋打匀，备用。
接着，热锅凉油，放入苦瓜煸炒片刻，加适量盐和一点点鸡精调味，煸炒至苦瓜变软。
最后，将鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌均匀，煸炒至炒熟即可。
这样美味的苦瓜炒鸡蛋就做好了！
