蒸菜是我国烹饪技术中的经典之一，蒸出来的食物保留了原汁原味，口感清爽，不油腻，更是养生美食。无论是清淡的蔬菜，还是香气四溢的肉类，都可以利用蒸的方法制作出美食佳肴。
下面小编为大家分享一些家常蒸菜做法，希望这些不重样的蒸菜方法能让你轻松入菜坛。首先是蒸鸡蛋羹，打好的鸡蛋加入水、盐和味精，封上保鲜膜放入蒸锅蒸十分钟，出锅后淋上一点麻油和酱油，味道十分鲜美。其次是蒸鱼，将鱼片放入碗中，加入少量生抽、葱姜蒜和白胡椒粉，蒸十分钟即可，肉质鲜嫩，入口即化。
最后再介绍一个营养丰富的蒸丸子，瘦肉末、蛋黄、虾皮、香菇泡软切碎后搅拌均匀，放入碗中蒸十分钟即可，营养丰富，味道鲜美。以上就是小编为大家介绍的家常蒸菜的做法，“蒸”精彩，等你来挑战。
