小时候，我们的口袋常藏着一份青红丝。
青红丝，即木瓜素，又称羊蹄甲素，是一种浅黄色至黄绿色的天然色素，具有一定的药用效果。随着时代的进步，青红丝已经从我们的生活中逐渐淡出，但它的美味却一直留在了我们的记忆里。
青红丝最常见的吃法是用它调制糯米球。现在的年轻人可能已经不知道糯米球是什么了，但在我们小时候，糯米球是街头小吃中不可或缺的一种。在外脆内软的糯米球里，藏着一份满满的青红丝。放在嘴里一嚼，满口香甜、绵软的感觉就会让你忍不住地一口接一口。
除了糯米球，青红丝还可以用来做糯米糍、发糕等美食。大家平时去超市或者菜市场，也能看到很多使用青红丝制作的食品，如蛋糕、薯片、饼干等。
青红丝不仅好吃，其黄绿色的颜色也很适合拍照，现在的年轻人也开始在社交媒体上分享自己制作的关于青红丝的美食了。即便时代在变，青红丝依然是我们心中的美食记忆。
