喜欢吃南瓜的人都知道，南瓜可以做很多好吃的食物。其中，南瓜饼因为做法简单易学，不需要太多工具和材料，而且口感酥脆，深受大家的喜爱。今天我们就来分享一下南瓜饼的做法吧！
材料：
- 南瓜泥 360克
- 面粉 180克
- 白糖 70克
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
做法：
- 将煮熟的南瓜切成小块，压成泥状备用
- 将面粉、白糖、鸡蛋、南瓜泥混合在一起，揉成面团
- 将揉好的面团擀成一张厚度约为0.5厘米的大饼
- 用模具将面饼切成小块
- 锅中适量油烧热，放入切好的小饼煎至两面金黄
- 放入烤箱中，用180度烤10分钟即可
小贴士：
- 南瓜泥的制作：把南瓜洗好削皮，切成块后煮熟，过凉水后压成泥状即可
- 面团擀好之后，可以在表面撒些糖，这样煎出来的南瓜饼，外脆里嫩，同时也不会太甜。
- 煎的时候，可以加入一点点芝麻，让口感更加鲜美
