鱼片粥的做法
鱼片粥是一道美味健康的早餐或夜宵，受到了很多人的喜爱。下面是一种简单易学的鱼片粥的做法，让我们一起来学习一下吧！
材料：
- 鱼片 200克
- 大米 100克
- 生姜 1块
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
做法：
- 将大米淘洗净，加入适量的水，放入锅中煮熟。
- 将鱼片切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
- 在另一个锅中，加入适量的水，放入腌制好的鱼片，加入姜块，煮至鱼片变色熟透。
- 将煮熟的鱼片捞出，倒入煮好的大米粥中，继续煮开，搅拌均匀。
- 最后加入适量的盐、鸡精，调味后即可装盘，撒上香菜末即可。
鱼片粥热气腾腾，鱼香味浓郁，汤汁清爽可口，是冬日里温暖胃的营养佳品！快来试试吧！
