拉郎，音译lā láng，是澳门一种非常特别的食物，与澳门文化有着千丝万缕的关系。早年间作为贫民的经济来源之一，拉郎现如今更是成为了美食爱好者品尝到澳门的必吃美食。
“拉”的意思是提拉，原本在广东的汕头、汕尾地区称之为“提拉糕”，主要原料是糯米、豆沙、一些南洋果肉等物。后来流传到澳门，受到了葡萄牙文化的影响，在糯米加入了鸡腿肉、鸭舌等食材，使得整体口感更加细腻顺滑。而“郎”，是澳门的白话音写法，指的是一种类似于蜜饯的糖果。
在澳门，“拉郎”不止是一种食物，更是一种文化。每到重要节日，如农历新年、中秋节，拉郎都是家庭中必备的祭品，以示对祖先的尊重和追念。此外，拉郎还有一种独特的福利发放方式，即“半拉郎”，是市面上的拉郎分装版本，澳门政府每年都会向澳门居民和离岛居民免费派送。
毋庸置疑，拉郎作为一种地道的澳门美食，同时也是澳门文化的标志之一，深受世人的喜爱和推崇。
