端午佳节即将到来，粽子的香味也开始飘散在街巷。不过，你知道怎么才能包出最好吃的粽子吗？下面，跟着粽子专家学学包粽子的技巧吧！
材料准备：
粽叶、糯米、配料（根据个人口味选择咸甜或咸鲜口味）。
步骤一：粽叶的清洗
将买来的粽叶逐张撤开，清洗掉表面的灰尘和细菌，用温水浸泡30分钟，清洗干净后沥干水分备用。
步骤二：糯米的准备
新鲜糯米温水浸泡4个小时以上，将浸泡好的糯米加清水煮至8成熟的时候关火，倒入凉水拌匀晾凉。
步骤三：配料的准备
任何配料均可根据个人口味选择，如咸鸭蛋黄、肉类等。
步骤四：包粽子
将晾凉的糯米加入配料拌均匀，然后用手捏成长条形，将粽叶较宽的一面朝上，将两块粽叶边缘合成一定角度，将粽叶链接在一起，再加入拌好的糯米和配料，逐渐加入糯米，包入口鲜美的粽子。
步骤五：煮粽子
将包好的粽子摆放如锅中，煮开水加入适量盐和料酒，开启中火煮2-3小时即可。
简单的步骤，却需要认真执行，才能包出最符合自己口味的粽子。
