作为享誉三秦文化的小吃之一，米花以其脆爽可口、口感独特的特点，赢得了众多食客的青睐。而“米花之味”则更是让人欲罢不能，让人第一次尝到口中的美味，就很难忘怀了。
米花，顾名思义，就是用大米加热后膨胀成小球状，呈现出花状的形态。这种小吃的做法虽然简单，却因为水稻的好坏、加工的技艺等众多因素影响着其口感。而“米花之味”则从这些细节开始努力，力求以每一个环节的精细打磨，让每一个来品尝的人，都能体验到一个最好的米花口感。
除了米花，这里还有着其它美食的存在。各色糕点，美味的鲜肉夹馍，还有着口感独特的凉皮，让口腔得到了充分的满足。在这里，你不仅仅能够尝到地道的小吃，还能够体验到沉稳、淳朴的陕北风情，品味着历史、民俗文化，感受到山水、人文、美食的神秘和魅力。
